Resep Wedang Jahe yang Menghangatkan dan Sehat.
Siapa yang tak mengenal minuman wedang jahe, minuman yang bisa menghangatkan tubuh juga sehat ini memang minuman yang cocok di gunakan ketika musim hujan tiba untuk menghangatkan badan ketika kita sedang menggigil kedinginan. Jahe memang terkenal dapat menghangatkan karena jahe memiliki rasa hangat ketika di seduh dengan air panas yang akan menambah hangat dari jahe yang keluar, apalagi di tambah dengan gula sebagai pemanis tambahan agar tidak terlalu pahit ketika kita minum jahe ini, jahe juga bisa di campur dengan kopi atau susu yang pasti nya menambah rasa dari hangat nya jahe. Minuman jahe ini sudah terkenal dan banyak pedagang kaki lima ataupun warung jamu yang menyajkan minuman ini sebagai menu, memang kita tinggal membeli di pedagang kaki lima atau warung jamu tapi tidak ada salah nya kan kalau kita mencoba untuk membuat nya di rumah, baiklah kali ini Resep Tiga M akan memberikan cara membuat wedang jahe yang menghangatkan dan sehat.
Bahan :
- 100 gram jahe.
- 700 ml air putih matang.
- 100 gram gula merah.
- 2 batang serai.
- 2 lembar daun pandan.
- 1/4 sendok makan garam.
Cara Membuat :
- Pertama cuci sampai bersih jahe, kemudian potong-potong jahe.
- Setelah di potong-potong, siapkan teflon dan nyalakan kompor dengan api kecil.
- Masukkan jahe yang sudah di potong-potong tadi ke dalam teflon, bakar jahe sampai tercium harum, setelah tercium harum kemudian angkat jahe dan simpan.
- Kemudian iris-iris gula merah, lalu simpan.
- Kemudian geprek batang serai, lalu simpan.
- Siapkan panci untuk merebus.
- Masukkan jahe, gula merah, serai, daun pandan, dan air putih matang ke dalam panci.
- Kemudian nyalakan kompor dengan api besar, letakkan panci di atas kompor.
- Rebus bahan sambil di aduk-aduk menggunakan sendok sayur.
- Setelah mendidih tambahkan garam, aduk-aduk lagi agar semua bahan tercampur.
- Setelah matang dan semua bahan tercampur, kemudian matikan kompor dan angkat panci nya.
- Kemudian siapkan gelas dan alat penyaring, letakkan alat penyaring di atas gelas.
- Tuangkan wedang jahe menggunakan sendok sayur ke atas alat penyaringan sampai gelas penuh.
- Wedang jahe siap untuk di nikmati.
Selamat Mencoba.