Resep Es Kelapa Muda yang Sederhana dan Menyegarkan.
Es kelapa muda adalah es yang sangat melegenda, entah siapa yang pertama membuat es kelapa ini. Apalagi di minum ketika terik matahari di siang hari apalagi ketika di bulan puasa es kelapa pasti menjadi menu yang wajib bagi orang-orang yang berbuka puasa walaupun banyak varian es yang lain tapi bagi pecinta es kelapa adalah menu wajib, dan memang ketika kita minum air es kelapa rasa haus yang sangat akan hilang sirna seketika ketika tegukan pertama masuk ke dalam kerongkongan kita. Selain untuk di minum sehari-hari es kelapa juga bisa menjadi salah satu bahan peluang untuk usaha, apalagi ketika di bulan puasa pedagang es kelapa menjamur di mana-mana baik pedagang kaki lima di pinggir-pinggir jalan sampai restoran-restoran sederhana dan mewah mempunyai menu es kelapa ini. Baiklah kali ini Resep Tiga M akan memberikan cara membuat es kelapa muda yang sederhana dan mnyegarkan, sesekali mencoba di rumah tidak menjadi masalah.
Bahan :
- 1 kelapa yang masih muda.
- 1 kaleng susu full cream putih.
- 250 gram gula pasir.
- Air secukupnya.
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat :
- Siapkan wajan untuk merebus gula, nyalakan kompor dengan api kecil.
- Masukkan air dan gula pasir, tunggu hingga gula pasir mencair lalu matikan kompor dan angkat wajan dan simpan.
- Kupas kulit bagian atas dan bawah kelapa muda, setelah itu lubangi bagian atas atau bawah.
- Siapkan gelas berukuran besar.
- Tuangkan semua air kelapa ke dalam gelas yang telah di persiapkan.
- Setelah air kelapa nya habis, belah kelapa menjadi dua bagian.
- Siapkan tutup botol atau sendok.
- Kerok bagian dalam kelapa nya sampai habis dan masukkan ke dalam gelas yang berisikan air kelapa.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Setelah itu masukkan gula cair yang sudah dipersiapkan tadi.
- Buka kaleng susu full cream lalu tuangkan secukupnya ke dalam gelas yang berisikan air kelapa dan daging kelapa, kocok sampai gula dan susu merata. Es kelapa siap untuk dinikmati.
Selamat Mencoba.